宝宝挑食，爱发脾气，试试这道菜！

2021-6-28老人报15版

指导专家：广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认

记者：张斯琪   通讯员：刘庆钧

    挑食是指儿童对饮食挑剔，仅吃几种自己喜欢或习惯的食物，拒绝或不愿尝试新的食物，对食物缺乏兴趣

等。挑食是一种不好的饮食习惯，会造成婴幼儿喂养困难、营养不良， 对儿童生长发育极为不利。挑食的原因是脾胃功能失调，对于挑食、爱发脾气的宝宝，广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认推荐两款菜。

    芹菜炒香菇

    原料：芹菜100克，白萝卜30克，香菇50克，醋、酱油、植物油各适量。

    制法：芹菜摘去叶、根，洗净，切成段，白萝卜切片，香菇切片，备用。将锅烧热，倒入植物油，烧成七成熟，下入芹菜段、白萝卜片，煸炒3分钟，再投入香菇翻炒至熟，以醋、酱抽调味，即成。

    用法：佐餐食用。

    功效：健脾开胃、化痰理气。

    太子参莲子瘦肉汤

    原料：太子参10克，莲子12克，猪瘦肉80克，生姜1片。

    制法：太子参、莲子稍浸泡，猪瘦肉切成小块，飞水。食材一起与生姜下炖盅，加热开水250毫升，加盖隔水炖1.5-2小时，汤成后加少许盐调味。

    功效：益气健脾。适用于脾胃虚弱的孩子。