著名岭南医家，岭南骨伤科创始人，中国近代中医骨伤十大医家之一，广东省名老中医。世代业医，精于伤科，少年时习武学医，青年时一身功夫，体格魁梧，行医济世，学识开阔，在广州开设医馆，善治跌打损伤、骨关节疑难重症。救治伤病无数，医德高尚，有“破腹穿肠能活命”的美誉。 解放后受聘广州中医学院教师，历任广东省中医院外伤科主任、广州中医学院外伤科教研室主任、广州市正骨学会主委，为广州市第一、二、三届政协委员。
从事中医骨伤医疗教学60年，讲授《中医骨伤科学》等课程，编著《中医骨伤科学讲义》。其骨伤的手法、医论、用药独到，其论正骨之道生动形象：“中医之驳骨如扶苗植树”；治疗骨伤要有“识其体相、辨清伤情”的整体观；正骨理伤“要懂解剖，体魄要强健”；正骨施法要“眼到、心到、手到，懂得借力，手力并用”；善用岭南草药治骨疗伤。创何氏治骨疗伤“骨三方”传世，献家传验方秘方计有：驳骨散、生肌膏、驱风散、消毒水、百灵膏，跌打风湿霜等造福百姓。