化橘红为岭南常用中药，始载于《识药辨微》。《本草纲目拾遗》云：“治痰症如神，消油腻、谷食积，醒酒宽中。气虚者忌用。解蟹毒。”

来源：本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。

产地：主产于广东化州、廉江等地。

采收加工：夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

性状鉴别：

化州柚：呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。

柚：外表面黄绿色至黄棕色，无毛。

传统经验认为，以片薄均匀、色绿、茸毛多、香气浓者为佳。

炮制：除去杂质，洗净，闷润，切丝或块，晒干。

性味与归经：辛、苦，温。归肺、脾经。

功能与主治：理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

用法用量：3～6g。

（编辑：华成坤）